muux
El arte de la gastronomía mexicana
Ningún Molcajete es igual
El molcajete es uno de los elementos más significativos de la cocina mexicana, todos hechos a mano, su nombre deriva del náhuatl mollicaxtli, que quiere decir salsa (molli) Caxtli (piedra). El uso de este mortero, junto con el metate, data de la época prehispánica, y se utiliza principalmente en la molienda de chiles, nadie pone en duda las virtudes del molcajete que se traducen en sabores únicos.
Estos son hechos de piedra volcánica y debe de curarse con un puñito de sal de grano y otro de arroz y molerse con su piedra llamada “Tejolote”
¡Disfrutemos lo nuestro!
une dos piezas, la piedra y la madera,
la tradición y el diseño
Características de nuestros molcajetes
muux
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Conoce el estilo muux
El proyecto nació como muchas veces sucede: de forma espontánea. Fue diseñado y patentado por Diana Shkurovich en 2010: “Siempre me ha gustado cocinar y la cocina me parece el corazón de una casa, el lugar por excelencia de reunión de la familia y los amigos.»
¿Por qué muux?
We transform urban spaces into full-on immersive experiences. With multisensory and interactive installations, 360-projection and architectural mapping, we spark wonder into people’s everyday lives, and bring them a little closer together. We transform urban spaces into full-on immersive experiences. With multisensory and interactive installations, 360-projection and architectural mapping, we spark wonder into people’s everyday lives, and bring them a little closer together.
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El arte de la gastronomía mexicana en cada Molcajete muux
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